Barre de 60 g, gaufrettes de 180 g, barre géante de 1 kg, boîte de 20 barres, biologique, végétalienne, sans arachides, produits laitiers, gluten, soja, testée en laboratoire, de qualité cérémoniale, fabriquée à la main avec amour
Cette barre est meilleure que vous ne le pensez. Et ne vous inquiétez pas, le chaga n'a pas le goût de champignon ! Notre chaga est récolté à la main de manière durable sur des bouleaux vivants poussant dans la forêt boréale du nord de l'Ontario, et est réputé pour avoir de puissantes propriétés pour la santé et la longévité.
Fabriqué à la main avec seulement 3 ingrédients simples : du cacao cérémonial ultra-premium de spécialité, de la canne dorée biodynamique primée et du chaga. Tellement simple et bon. Les clients sont choqués de voir à quel point il n'est PAS amer.
Pureté à laquelle vous pouvez faire confiance : Nos ingrédients sont testés par des laboratoires tiers, exempts d'allergènes courants (noix, arachides, produits laitiers, soja, gluten), certifiés biologiques (sauf notre sel de montagne), FairTrade et Casher (au niveau du fournisseur), de qualité cérémoniale (cacao), végétaliens et sans OGM. Notre cacao est exceptionnellement riche, crémeux et lisse, mais avec beaucoup moins d'amertume que ce à quoi on pourrait s'attendre. Il est exceptionnellement bon et spécial, tout comme vous !
Cacao Criollo Ultra-Premium Pur du Pérou : Nous avons soigneusement sélectionné le meilleur cacao Criollo « de qualité cérémoniale » du district de VRAEM, province de Cusco, au Pérou, garantissant l'absence de variétés hybrides CCN51. Ce cacao est très peu chauffé, ce qui préserve une teneur plus élevée en flavanols tout en offrant un goût floral/fruité uniquement doux et moins amer. La différence ? Une chaleur minimale, une variété Criollo rare et le terroir distinct du sol péruvien.
CONSIDÉRATIONS SPÉCIALES POUR LA BARRE GÉANTE DE 1 kg : Notre barre de 1 kg est livrée en deux portions de 500 g pour une manipulation et une découpe faciles.
Ce produit est conçu spécifiquement pour être retravaillé ; idéal pour la cuisson, la fonte et la transformation en une création chocolatée parfaite. Bien sûr, vous pouvez le manger directement, mais sachez que ce chocolat est très peu tempéré et peut donc être sujet à des variations de texture, une consistance aérée (comme une barre Aero), une sensation cireuse en bouche ou un film gris naturel (voile gras), contrairement à nos barres finies de 60 g qui sont parfaitement tempérées et destinées à une consommation directe. Nous n'acceptons pas les retours pour ces caractéristiques inhérentes.
- Avant d'ouvrir : Gardez la barre scellée et frappez-la sur le comptoir pour la casser en morceaux.
- Après ouverture : Utilisez un couteau de chef et une planche à découper, en coupant en diagonale pour des portions nettes.
- Remarque concernant l'expédition : En raison de sa taille, le chocolat peut arriver avec des cassures mineures, mais il est tout aussi délicieux !
Merci de votre intérêt pour Giddy Yo. Que Dieu vous bénisse et vous fasse prospérer à tous égards !
