Nos racines

C'est vrai, en grandissant, je n'ai jamais aimé le chocolat noir. Ni aucun type de chocolat, d'ailleurs. Du sucre? Oui. Des biscuits? Absolument. Mais du chocolat noir? Non, merci. (Même si je faisais une exception pour la Reese's Peanut Butter Cup occasionnelle). Pourquoi ma mère adorait le gâteau au chocolat était un mystère complet pour moi.

J'étais cette maman- la variété au foyer, passionnément (certains diraient obsessionnellement) dévouée à nourrir ma bande d'enfants avec des aliments sains, biologiques et faits maison. Une passion qui s'est allumée en 1994, au moment où j'ai appris que j'étais enceinte de mon premier enfant. Quatre enfants en cinq ans demandaient du vrai carburant, et je prenais mon rôle de mère au sérieux. Deux accouchements à domicile. Pas de fluor. Pas de vaccins. Des pèlerinages de plusieurs heures pour recueillir l'eau de source la plus pure. Vous avez compris le principe.

Avance rapide jusqu'en 2007. Trente-sept ans de vie - et l'année où mon amour pour le chocolat noir s'est enfin éveillé. Et ce n'était pas de mon fait. Le mérite en revient à mes enfants et à une bonne amie. Les enfants voulaient du chocolat; mon amie connaissait le pouvoir du cacao cru. J'ai donc commencé à expérimenter. Je me suis mise en tête de créer quelque chose que les enfants aimeraient, et à ma surprise, je suis tombée amoureuse aussi. Ce n'était même pas difficile. C'est la solution gagnant-gagnant: de la nourriture nutritive que mes enfants appréciaient réellement, et un carburant qui me donnait de l'énergie pour un emploi du temps chargé - y compris des entraînements quotidiens intenses. Ce chocolat est devenu le rêve d'une mère. Et une petite idée a germé: Peut-être que d'autres mamans apprécieraient aussi cette chose de chocolat sain...

Nous voici maintenant, près de vingt ans plus tard. Giddy Yo a commencé dans ma cuisine, est devenu une entreprise deux ans plus tard, a grandi sur les marchés fermiers, et vit maintenant dans les magasins d'aliments naturels à travers le Canada, plus en ligne, bien sûr, parce que vous êtes là. Preuve que Dieu a le sens de l'humour!

Où allons-nous ensuite? Seul le Seigneur le sait. Mais partout où Il me mènera, je prie pour que cela aide réellement les autres à vivre leur meilleure vie.

Je suis vraiment reconnaissante - bénie au-delà de toute mesure d'avoir cette opportunité de créer et de servir. Je m'engage à continuer de prendre soin de notre fidèle famille Giddy Yo, et ce faisant, à servir notre Père céleste.

Toute louange et toute gloire soient à Jésus.

Bridgitte Longshore, Fondatrice, Propriétaire, Serviteur principal