Produit du Pérou, certifié biologique, sans allergènes, sans additifs ni conservateurs, source de vitamine C botanique.
Le CAMU CAMU est un superaliment champion originaire de la forêt amazonienne d'Amérique du Sud. Le camu contient une myriade de nutriments et de puissants composés végétaux, mais il est surtout connu comme l'une des sources botaniques de vitamine C les plus concentrées au monde (2 à 3 % du poids frais). Une source alimentaire complète de vitamines et de minéraux est plus biodisponible qu'une source isolée produite en laboratoire, et contient tous les cofacteurs nécessaires pour maximiser la capacité de votre corps à utiliser les composants médicinaux qu'elle contient.
Saviez-vous que le corps humain ne fabrique pas naturellement de vitamine C ? C'est pourquoi nous devons l'obtenir de sources alimentaires (mais de nombreux animaux, y compris les chiens, fabriquent leur propre vitamine C).
Notre camu provient du sol riche en minéraux de la forêt amazonienne péruvienne, il est biologique, végétalien, sans allergènes et traité à basse température. Il faut 5,6 kg de fruits frais (y compris les peaux et les graines) pour fabriquer 1 kg de poudre de camu camu séchée Giddy Yo. 1,5 c. à thé (5 g) de camu camu Giddy contient environ 880 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C.
Le camu est un arbuste sauvage qui pousse au bord des rivières et produit un fruit ressemblant à une cerise avec une peau rouge violacée et une pulpe jaune, et qui survit mieux dans les climats tropicaux chauds et humides. Le camu prospère dans la plaine inondable de l'Amazonie et il faut quatre à cinq ans pour que l'arbuste porte des fruits. Les variétés sauvages et cultivées peuvent rester productives pendant plusieurs décennies.
Le camu est généralement récolté directement dans un bateau congélateur, qui descend les voies navigables de l'Amazonie où il est cueilli à pleine maturité et surgelé. Il est ensuite acheminé vers une usine de transformation où il est décongelé, traité et séché par pulvérisation. La poudre obtenue est acidulée et varie d'un rose pâle à un beige jaune en passant par un rouge brique.
