142 g (5 oz)
Découvrez VITAL PURPLE (VP) : des fèves de cacao violettes enrobées de chocolat à haute teneur en flavanols !
Conçu pour être l'encas parfait à emporter pour une promenade au parc, une randonnée en montagne, une collation dans la boîte à lunch, ou un remontant l'après-midi.
PROPRE. Sans additifs, sans charges, sans arômes ni colorants. C'est une gâterie agréable qui fournit également une énergie durable, car au cœur de cette gâterie se trouve un superaliment naturel riche en antioxydants et une graisse naturelle non oxydée. Cet aliment équilibré et complet fournit une source d'énergie propre pour le corpset tous les bienfaits du cacao à haute teneur en flavanols,tout en étant savoureux. Sérieusement, sans culpabilité. Cette gâterie est également riche en flavanols, vous permettant de vous faire plaisir tout en obtenant les antioxydants que votre cœur aime pour améliorer la circulation sanguine cardiovasculaire et neurologique.
COMMENT C'EST FABRIQUÉ :Nous utilisons un processus spécial pour préserver le sucre de cacao, qui enrobe naturellement l'extérieur de la fève au moment de la récolte. Ensuite, nous avons pris notre chocolat Heirloom Arriba Nacional, l'avons fait fondre, l'avons combiné avec de la mangue, pour enrober ce superaliment naturel.
CACAO CRU :Cette combinaison nutritionnelle n'existe que parce qu'elle est véritablement crue, en dessous de 35 °C (95 °F). Nous avons intentionnellement éliminé les processus de fermentation et de torréfaction pour reproduire les bienfaits pour la santé de la consommation de cacao pur directement de la cabosse pendant la récolte. La plupart des produits de cacao « crus » subissent encore une fermentation allant jusqu'à 54 °C (130 °F), tuant les nutriments vitaux.
FÈVES DE CACAO BIOLOGIQUES :VP s'approvisionne intentionnellement auprès de fermes qui utilisent des pratiques de culture biologiques et régénératrices, sans utilisation de produits chimiques. Nous testons les pesticides, les herbicides et les OGM. Notre poudre de cacao biologique à haute teneur en flavanols offre une transparence supérieure à celle de nos concurrents. Comme le propriétaire vit en Équateur, il supervise tout de première main, de l'approvisionnement en matières premières à la transformation et à la production de poudre de cacao pur. Nous nous approvisionnons fréquemment auprès de fermes de cacao Heirloom Arriba Nacional certifiées, avec des arbres de plus de 70 ans, ce qui influe sur la saveur/qualité du cacao.
FLAVANOLS DE CACAO :Les flavanols sont vitaux car ce sont de puissants antioxydants. La teinte violette de cette poudre de cacao pur est un type spécifique de flavanol appelé anthocyanine.Certains types de cacao pur ont naturellement cette couleur au moment de la récolte et nous préservons ce nutriment en éliminant immédiatement l'humidité au moment de la récolte et en prévenant l'oxydation, conservant ainsi sa couleur violette.C'est pourquoi Vital Purple est techniquement un cacao violet, et pourquoi sa couleur doit être reconnue comme un signe de sa haute densité nutritive. Le cacao biologique à haute teneur en flavanols a été étudié des dizaines de fois et nous publions les résultats de ces études dans nos blogs.
Pourquoi VP peut-il l'appeler la meilleure poudre de cacao à haute teneur en flavanols au monde ? En raison des nutriments que nous conservons, vous obtenez la véritable puissance de la poudre de cacao pur que vous obtiendriez si vous la consommiez à la ferme, fraîchement récoltée.
