Certifié Biologique, Testé en Laboratoire, Cacao Héritier de Grade Cérémonial, Commerce Équitable, Sans Allergènes (Arachide/Noix, Gluten, Lait, Soja), Procédé à Basse Température, 100% Cacao.
LA PÂTE DE CACAO GIDDY YOn'est pas un cacao ordinaire. C'est une expérience ultra-premium de grade cérémonial, élaborée à partir du rare véritable grain Criollo, profondément nourrissante pour le corps et l'âme. Provenant du district de Pangoa au Pérou, dans la région du VRAEM, notre cacao offre un profil floral et fruité distinctif, façonné par les sols volcaniques hautement minéralisés du terroir andin.
Grâce à un approvisionnement méticuleux et un traitement à basse température, commençant par un doux grillage à 45°C et se terminant par une étape précise d'élimination microbiologique d'une minute à 90°C, nous préservons une teneur remarquablement élevée en flavanols. Le résultat est une pâte de cacao moins amère que celle de nos concurrents, offrant une expérience de cacao profondément pure, aussi exceptionnellement spéciale que vous l'êtes.
Une pureté à laquelle vous pouvez faire confiance :Nous croyons en une transparence radicale. Notre pâte de cacao est 100 % Certifiée Biologique, Sans OGM, Végétalienne, Casher et Équitable (au niveau du fournisseur), et toujours de grade cérémonial. Notre fournisseur détient également la certification BRC – la norme de sécurité alimentaire la plus stricte de l'industrie. Chaque lot est testé en laboratoire.
Exempte de noix, d'arachides, de produits laitiers, de soja et de gluten, c'est la référence en matière de cacao pur et conscient. Nous broyons, vannons, moulons et tempérons notre cacao pour en faire une pâte soyeuse qui offre une texture riche et crémeuse en bouche et une finale délicieusement douce et fruitée.
Nous ne cultivons ni ne transformons ce cacao – nous l'approvisionnons avec une intention profonde, toujours soucieux de votre bien-être. De nos cœurs au vôtre, nous espérons que nos produits vous apporteront nourriture, joie et bénédictions sans mesure.
