Oubliez le Lait de Poule – Cette Saison des Fêtes, tout tourne autour du
Cacao, de la Connexion et des
Habitudes qui ne vous mettront pas sur la
Liste des Vilains !
La saison des fêtes est une période magique, débordante de traditions douillettes et de rituels chaleureux qui rapprochent la famille (et les amis).
Qu'il s'agisse d'admirer les lumières de Noël, de faire des biscuits ou de se blottir pour des soirées cinéma, ces moments précieux créent des souvenirs qui durent toute une vie.
Cette année, pourquoi ne pas ajouter un nouveau rituel à votre répertoire des fêtes ?
Préparez votre propre chocolat chaud
Imaginez : partager une tasse fumante de boisson chaude (cacao) riche, veloutée, bonne pour le cœur, qui construit du collagène et des cellules souches, débordante de saveur et remplie de bienfaits nourrissants, partagée autour de la table avec vos proches.
Le cacao n'est pas seulement une gâterie, c'est une célébration de la santé, de la chaleur et de la connexion, parfaite pour « la plus merveilleuse période de l'année ».
Riche en antioxydants, en magnésium et en composés améliorant l'humeur, le cacao nourrit votre corps tout en apaisant votre esprit.
En faisant de cela une pratique quotidienne, vous ne profitez pas seulement d'une délicieuse boisson, vous pouvez consciemment vous accorder un moment de paix, de réflexion et de soin de soi dans l'agitation de la vie quotidienne.
En utilisant du cacao minimalement transformé, vous pouvez profiter de ses bienfaits pour la santé tout en créant une boisson riche et gourmande pour vous et votre famille.
Que ce soit pour la méditation, un coup de fouet matinal ou une gâterie apaisante, le cacao offre une option polyvalente et nourrissante pour les personnes soucieuses de leur santé ou pour celles qui aiment simplement les boissons chaudes fonctionnelles de bonne qualité.
Le cacao n'est pas seulement une alternative plus saine au chocolat transformé, mais boire une tasse de cacao chaud avant les repas peut réduire l'appétit en vous aidant à mieux vous accorder aux signaux de faim de votre corps.
Imaginez boire une tasse de délicieux cacao nutritif tout en bénéficiant d'avantages pour la santé !?
N'oubliez pas, la qualité est essentielle – Si vous avez manqué notre blog sur notre nouveau cacao de spécialité du Pérou, cela vaut la peine d'être lu. C'est le meilleur que nous ayons trouvé à ce jour, et voici ce que disent certains fans de Giddy Yo :
« Votre nouvelle poudre de cacao est exceptionnelle. Le lot précédent, aussi bon qu'il fût, ne se compare pas en qualité à mon achat le plus récent – qui est exceptionnel ! » Wayras «
Votre poudre de cacao est incroyable. Le cacao le meilleur et le plus frais que j'aie goûté. J'ai absolument besoin d'en commander plus pour ne jamais en manquer. Merci pour tout ce que vous avez à offrir. » Tara «
C'est ma poudre de cacao préférée pour la pâtisserie et le chocolat chaud. J'adore à quel point elle est riche, délicieuse, saine et sans allergènes. Je ne supporte même pas les traces de produits laitiers et je n'ai jamais eu de problèmes avec ce produit. » - Angie
Nous avons des clients du monde entier qui commandent notre cacao parce qu'il est SI bon ! Nous savons que beaucoup d'entre vous viennent également nous voir pour votre cacao cérémonial et nous aimons votre passion pour nos produits propres et de qualité. On ne peut pas feindre la qualité. On peut parler et parler, mais en fin de compte, la qualité l'emporte toujours !
3 raisons pour lesquelles le cacao pourrait être votre nouvelle boisson bien-être quotidienne
1. Riche en théobromine, ce composé naturel est le secret de la réputation du cacao en tant que médecine pour le cœur. Contrairement à la caféine, la théobromine stimule doucement le système cardiovasculaire, favorisant une bonne circulation sanguine et créant cette merveilleuse sensation « d'ouverture du cœur ». Elle agit comme un vasodilatateur, soutenant votre système vasculaire et vous aidant à vous sentir plus connecté et vivant.
2. Le cacao est faible en caféine. Le cacao Giddy Yo offre un regain d'énergie équilibré sans les tremblements, l'anxiété ou la dispersion souvent associés au café et aux autres marques proposant du cacao. Au lieu de cela, le bon cacao peut vous aider à être ancré, présent et conscient.
3. Magnésium—le cacao en est rempli ! Connu comme le « minéral calmant » par excellence, le magnésium aide à détendre le système nerveux, ce qui en fait un choix parfait pour toute personne sujette au stress ou à l'anxiété. Il est également essentiel pour la santé cardiaque, des études montrant que les carences en magnésium peuvent entraîner des arythmies cardiaques et des malaises. En intégrant le cacao à votre routine, vous donnez un grand coup de pouce bienveillant à votre cœur et à votre système nerveux.
Au-delà de ses incroyables bienfaits nutritionnels, le cacao est ancré dans la tradition, chéri depuis des siècles comme une plante médicinale par les cultures mésoaméricaines. Aujourd'hui, il a trouvé sa place dans les vies modernes et les rituels quotidiens, offrant non seulement de la nourriture, mais aussi de la joie, de la connexion et un peu de puissance supplémentaire pour le corps et l'âme.
Avantages supplémentaires - Le cacao contient également :
Fer : Essentiel pour l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans le sang. Le cacao fournit du fer non héminique, mieux absorbé lorsqu'il est associé à des aliments riches en vitamine C.
Calcium : Le cacao contient plus de calcium que le lait (160 mg pour 100 g contre 125 mg pour 100 ml), ce qui est important pour la santé des os et des dents.
Zinc : Soutient la santé immunitaire, la cicatrisation des plaies et la fonction thyroïdienne. Une portion de cacao fournit 20 % des besoins quotidiens en zinc.
Cuivre : Essentiel pour la santé du système nerveux et immunitaire et la production de globules rouges. Une dose quotidienne de 15 g satisfait pleinement l'apport quotidien recommandé (900 mcg).
Potassium : Maintient l'équilibre hydrique, régule le rythme cardiaque et soutient la fonction musculaire et nerveuse. Une portion de 22 g offre jusqu'à 400 mg, aidant à prévenir les crampes musculaires.
Le cacao nourrit votre corps tout en ravissant votre âme ET vos papilles !
CONTRÔLE DE L'APPÉTIT - Le cacao n'est pas seulement une alternative plus saine au chocolat et au cacao transformés, mais boire une tasse de cacao chaud avant les repas peut réduire votre appétit en vous aidant à mieux vous accorder aux signaux de faim de votre corps. Cela serait dû aux inhibiteurs d'enzymes monoamine oxydase (ou inhibiteurs de MAO en abrégé) présents dans le cacao, qui sont liés à la perte et au maintien du poids.
Tout cela pour dire que chez Giddy Yo, nous pensons qu'il est temps d'intégrer une boisson chaude au cacao à votre routine quotidienne !
Passez au niveau supérieur avec la recette de guimauves maison - Pour ceux qui souhaitent faire quelque chose d'un peu différent et amusant pendant les fêtes, voici une recette pour faire vos propres guimauves saines pour l'intestin, faites maison - testées par notre propre Andi.
COMMENT PRÉPARER DES BOISSONS AU CACAO CHAUD QUI ÉBLOUIRONT VOS AMIS ET VOTRE FAMILLE (et créeront de nouveaux rituels de vacances) pour les années à venir
Les bases : Recettes pour faire vos propres boissons au chocolat chaud
Boisson chaude au cacao pour débutant (2 portions) Dans un shaker ou un bocal Mason, ajoutez ce qui suit :
-2 tasses d'eau ou de lait végétal de votre choix
-2 cuillères à soupe de poudre de cacao Giddy Yo
-1 à 2 cuillères à soupe d'édulcorant de votre choix (miel, sirop d'érable, sucre de coco, fruit du moine…)
-Une pincée de sel rose de montagne GY
Serrez le couvercle et secouez, secouez, secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Transférez dans une casserole et faites chauffer à la température désirée
et savourez ! Conservez la boisson au cacao non utilisée au réfrigérateur. Pour une texture ajoutée, utilisez un mousseur – si délicieux !
Intermédiaire - Chocolat chaud superaliment : Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de cacao GY comme base pour 1 à 2 tasses d'eau/lait végétal de votre choix - (nous sommes accros à notre Coco Soul lait de coco sans sucre ajouté). Ajoutez des adaptogènes comme le maca Giddy Yo, la teinture de reishi Giddy Yo ou l'ashwagandha pour des bienfaits supplémentaires pour la santé. Un incontournable est une bonne pincée de sel rose de montagne GY et de gousses de vanille de Madagascar moulues GY. Incorporez des épices comme la cannelle de Ceylan, la noix de muscade fraîchement moulue, le gingembre et le poivre de Cayenne pour une saveur réchauffante et un coup de fouet métabolique !
Pro/Gourmand – Ajoutez votre barre de chocolat Giddy Yo préférée, ou de la pâte de cacao et râpez du beurre de cacao dans le mélange chaud pour le faire fondre et ajouter encore plus de richesse. Pour la variété extra noire sans sucre, faites fondre des barres de chocolat 100 % Hundo ou Mint Hundo dans votre tasse pour une boisson au chocolat à la menthe sans sucre !
Ajouts créatifs : Faites passer votre boisson au niveau supérieur en ajoutant du café moulu pur GY, du sel de montagne Maras GY, de la vanille de Madagascar GY, du maca GY, du chocolat noir GY, du lait de coco CocoSoul (c'est étonnamment bon), du beurre d'amande, de la poudre de protéines, du thé chaga pré-préparé,des teintures de chaga ou de reishi, des baies de goji, ou des huiles essentielles comestibles biologiques de votre choix !
Préparer à l'avance : C'est une excellente idée. Préparez une fournée de chocolat chaud et transférez-la dans un bocal, puis réfrigérez pendant 5 jours maximum. Secouez ou remuez avant de réchauffer et de servir (vous pouvez le boire froid ou le réchauffer !).
Latte au chocolat Giddy Yo à préparer à l'avance Dans un mixeur, mélangez
4 tasses d'eau chaude
4-6 cuillères à soupe de poudre de cacao GY
4-6 cuillères à soupe d'édulcorant de votre choix
2 cuillères à soupe d'huile de coco biologique, d'huile d'olive ou de beurre de cacao Giddy Yo fondu
½ cuillère à café de cannelle
¼ cuillère à café de sel de montagne Maras GY
¼ cuillère à café de vanille de Madagascar GY
Versez le mélange mixé dans une casserole et faites chauffer à la température désirée, puis servez.
Conseils : Le meilleur chocolat chaud est fait avec du cacao de haute qualité. Il est important de fouetter la poudre de cacao dans le lait avant de le chauffer (il faudra un peu de fouet pour le dissoudre) OU d'utiliser la méthode du bocal/shaker trouvée dans la recette DÉBUTANT. Si vous ajoutez la poudre de cacao au lait chaud, elle peut s'agglomérer, et personne n'aime le cacao chaud grumeleux :). Une pincée de sel (et de café moulu pur GY) aide à amplifier toutes les saveurs.
LE SAVIEZ-VOUS ? Le chocolat (chaud) fait fondre tous vos soucis.
Nous espérons que vous et les vôtres passerez de joyeuses fêtes.
Meilleurs vœux !
Que Dieu vous bénisse.
